多め勢

福岡で長年愛されてきたお蕎麦屋さんをご紹介致します。
福岡県福岡市早良区室見1-5-9 にある
『多め勢』さんです‼️
こちらは、1968年から福岡で愛され続けているお蕎麦の名店😌
多め勢のルーツは大正時代初期だそうで、熊本で創業したそば屋「為朝（ためとも）」で修業を積んだ先代が、1968年に創業したのが始まりなんだとか。
こだわりの八割そばは、そばの実の中心部をひいた雑味が少ないそば粉と小麦粉を使い、３本の麺棒で一度に大量に打つ江戸前そばの技法でそばを打っています。
今回は、ソースカツ丼とおろしそばを頂きました‼️
ソースカツ丼は、大きめの柔らかいとんかつに千切りキャベツがご飯を優しく包んでいて、甘めでさっぱりめのソースが和風の仕上がりで本当に美味しい‼️
おろしそばは、蕎麦のおいしさがシンプルに味わえて、大根おろしや鰹節などの優しい味わいをプラスした上品な仕上がり。
長く愛される理由が分かります😌
福岡でお蕎麦を満喫されたい方におすすめのお店です‼️