手打ち蕎麦いの上

住宅街に佇む雰囲気の素敵なお蕎麦屋さんをご紹介致します。
福岡県春日市白水池3-145 にある
『手打ち蕎麦いの上』さんです‼️
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こちらは、2016年のオープンから地元に人々に愛されてきた、十割蕎麦と蕎麦料理を楽しめるお蕎麦屋さん。
美味しい蕎麦を求めて日々、石臼自家製粉と手打ちにこだわっており、目標としている『歯切れよく、スッと喉を通り、ふくよかな穀物の香味を感じられる蕎麦』の追求されています。
今回は、揚げそばがきともりそばセットと、天丼そばセットにしました‼️
粗挽きの十割蕎麦は、しっかりとした弾力のある喉越しに、蕎麦本来の風味を感じられてとても美味しい😋
揚げそばがきは、もっちり感のあるさっぱりしたそばの風味がとても良い‼️
天丼は、サクッと揚がったエビや玉ねぎなどの天ぷらは素材の美味しさを味わえて、天つゆで仕上がるまとまり感がとても上品😌
ゆったりとお蕎麦を楽しみたい方にオススメのお店です‼️