まとやの福どら

福岡にある美味しい和菓子のお店をご紹介致します😊
福岡市中央区平尾3-17-12にある
『まとやの福どら』さんです😊
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株式会社 纏屋は、2020年4月30日に、福岡県直方市の地で100年続く「成金饅頭」が有名な老舗「菓舗 四宮」を事業継承して誕生しました。
そんな纏屋が「成金饅頭（なりきんまんじゅう）」を次世代に残すために、商品のブラッシュアップして、若い世代向けに「成金饅頭」の皮を使った「まとやのどらやき」を開発したそうです😊
まとやの福どらは、北海道産の小豆をふっくらと炊き上げて作った黒あんをサンドした「北海道あずきどらやき」、黒あんに北海道産のバターをサンドした「塩バターどらやき」、（矢部屋許斐本家」（福岡県八女市）の抹茶とバターを黒あんに合わせた「濃茶バターどらやき」、「まとや」の職人が手鍋で少しずつ作ったカスタードクリームをサンドした「カスタードどらやき」、「スイス産のクーベルチュールチョコレートと宮崎県高千穂産の生クリームをブレンドした「チョコレートどらやき」の5種類😊
成金饅頭風の生地は、しっとりともっちりとしている感じがとても良く、中の餡やクリームとの相性も良くて美味しい😋
バターがサンドされている塩バターわ濃茶バターは、更に重厚感がアップ⤴️
カワイイ箱や袋もあるので、お土産にも喜ばれると思います‼️