弥五郎 みゆき通り店

福岡で長年愛されているお蕎麦屋さんをご紹介致します‼️
福岡県福岡市東区千早5-14-23 にある
『弥五郎 みゆき通り店』さんです‼️
こちらは50年以上地域で愛されてきた人気のお蕎麦屋さん。
石臼挽きの北海道産そば粉や枕崎産のかつお節など、創業時から変わらない素材で味を守り続けています。冬季限定の雑煮も人気なんだそうです。
今回は、かつ丼にミニざるそばをつけました‼️
かつ丼は、しっかりとした厚みのあるかつに、ふわとろ卵としっかりとした出汁のつゆ味が絡み合って、昔ながらの懐かしさと丁寧な味わいが最高に美味しい‼️
心がほっこりします。
そばは、さっぱりとした味わいで喉越しもよく、昔から受け継がれてきた感じがしっかりと現れています‼️
どちらも本当に美味しい。
長く愛されるのは、それだけな理由がある事を教えてくれるお店です。