福岡を代表する焼き鯖の名店をご紹介致します。
福岡市中央区天神1-15-3にある
『食事と酒処 真』さんです！
こちらは、鯖が美味しい福岡においてもその代表的なお店の一つです！
メニューは、『鯖の一枚焼き定食』（900円）のみですが、開店前から毎日長蛇の列ができる程の人気ぶり。
鯖の一枚焼きは、お皿からはみ出す勢いの大きさで、見ただけで脂のノリの良さが分かります。ほぐして頂くと、身はしっかりしてふっくら、脂の旨味がこれまたご飯をソソります。
本当に美味しい！！
福岡に来たらぜひこちらの鯖は、食べて頂きたいです。