福岡にある長年愛されているお寿司の名店をご紹介致します。
福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-8 にある
『やま中 本店』さんです！
こちらは、1972年の創業から博多のお寿司の名店として、全国に多くのファンをもつ人気のお店。
玄界灘の豊富で新鮮な魚介類を、磨き抜かれた職人の技で華麗なる日本料理の作品として、私たちに披露してくれます。
重厚な店構えから店内へと足を運ぶと、建築家の磯崎新氏が建築設計したモダンで暖かな空間に、心安らぐおもてなしを受けます。
今回は、ランチメニューの『特上にぎり』を頂きました。
まずは大皿にトロやイカ、車海老などの5種が盛り付けられて来ました。
どのネタもその魚の味わいがしっかりと引き出されて、黒酢を加えたオリジナルのシャリの味わいも良くて、本当に洗練された美味しさ！
めちゃくちゃ美味しくて幸せです‼️
他にも小さな器に入ったウニといくらのお寿司に、次の大皿で5種のにぎり。
これらも本当に美味しいお寿司ばかりで、ワンランク上のランチメニューとしては、このお値段はお得だと思います。
洗練された空間で本当に美味しいお寿司を楽しみたい方にオススメです。