福岡で進化系の豚骨ラーメンが頂けるお店をご紹介致します。
福岡県福岡市南区大橋1-10-10 なのみビル 1Fにある
『ラーメン燈』さんです！
こちらは、豚骨ラーメンを違った角度から楽しませてくれるお店。
メニューは、潮薫る豚骨ラーメンとトマト豚骨ラーメン、それに至極の豚辛麺の3種類。
潮薫る豚骨は、豚骨ベースに貝類の様な磯の味わいが加わった新しく感じで、さっぱりと頂ける美味しさ。
トマト豚骨は、豚骨ベースにトマトソースの様な酸味と旨味が加わった事で、パスタの様な味わいとさっぱり感が豚骨の幅を広げてくれます‼️
至極の豚辛麺は、豚骨ベースの辛麺なので豚の旨味と辛さのスパイシーさがガツンと口に広がって美味しい！
辛さも中辛までなら無料で、辛いのが好きな私でも十分に辛さがあって満足でした。
夜も遅くまでお店が開いているので、ちょっと夜にラーメンが食べたくなったらオススメなお店です。