うなぎ料理若松屋

『Hotel Iori』に泊まって行きたい福岡の観光地にある名店をご紹介致します。
福岡県柳川市冲端町26にある
『うなぎ料理　若松屋』さんです！
創業1860年のこちらのお店は、柳川名物『うなぎのせいろ蒸し』が頂けます。
国産のうなぎは、網の上で皮の面から丁寧に炭火焼きにして、白焼きにします。それからタレをつけてさらに焼き、最後にタレたっぷりのごはんと錦糸卵とともにせいろで蒸します。
若松屋さんのうなぎのせいろ蒸しは、うなぎがふわふわのトロトロで、旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味わい。少し甘めなタレとの相性も抜群！！
本当に美味しいです。
柳川の昔ながらの風景とともに、こちらのせいろ蒸しを頂くのは、本当に贅沢な時間です。