HOTEL IORIに泊まって行きたい、福岡の非豚骨ラーメンの人気のお店をご紹介致します。
福岡市東区名島3-32-8にある
『ら〜めん屋 たつし』さんです！
こちらのお店は、限定の塩ラーメンがとにかく人気で、一度目に来た時は開店15分で完売していて諦めたんです。
今回は、念願の塩ラーメンを頂きました！
上品な旨味と脂が素材から引き出されたスープは、塩ダレと合わさって洗練された完成形スープに！
麺は、角がしっかりとある中細のちぢれ麺で、モチモチの食感からも個性をしっかりと感じられます。
私個人的な感想なのですが、こちらの塩ラーメンの完成度は相当高くて、味わい深いと思います。
初めて食べまささて、その美味しさに圧倒されました。
来店してた方の年代は、20代から70代くらいまで幅広く、年配のご夫婦は、『ここのラーメンはやめられないの。もう他所にもいけない』と話してくれました。
納得です！！
他に豚骨と醤油もあるので、次回はそちらを頂きたいです。