福岡を代表するドレッシングで有名なお店をご紹介致します。
福岡県福岡市中央区天神3-4-5 にある
『ピエトロ本店セントラーレ』さんです！
こちらは、ドレッシングで有名なピエトロさんの本店。
今から35年程前に初めてピエトロドレッシングをかけてサラダを食べた時に、『何て美味しいドレッシングなんだ！』と感動したのを鮮明に覚えています‼️
そんなピエトロさんが福岡のお店で、すごく誇らしくも思いました。
やはり人気のお店なので、お昼時にお伺いしましたが満席で、常に待ちの人がいるような状況でした。
メニューを見ると、昔ながらの和風の素材を合わせたものから、素材から本格派のパスタまで取り揃えてあり、ファンとしてはどちらも迷います。
今回は、ピエトロランチセットの、イベリコベーコンと生粒こしょうの至高のカルボナーラにしました！
カルボナーラは、チーズとクリームのバランスがよく、生粒こしょうのアクセントがしっかりしていて美味しい。
そしておかわりも出来るサラダも付いているので、ピエトロドレッシングをかけて美味しく頂けました‼️
福岡に来られたら、ピエトロの本店を観光を兼ねて訪れるのもオススメです。