博多名物を気軽に頂けるお店をご紹介致します。
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 9Fにある
『博多もつ鍋おおやま KITTE博多』さんです！
こちらは、博多名物のもつ鍋を一人でもお昼から気軽に頂けるお店。
もつ鍋の味は、『みそ味』『しょうゆ味』『水炊き風』から選びます。
みそ味は、九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、特性のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋。
しょうゆ味は、独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜と魚介類のトリプルだしが効いたもつ鍋。
水炊き風は、にんにく不使用のさっぱりしたもつ鍋で、大根おろし入りのポン酢で頂きます。
お好みで選べるのがイイですね‼️
自慢のもつは、九州産を中心に国産牛のみを使用し、プリプリの秘密は最上級の脂の乗った若い牛の小腸のみを一切れ10ｇでカットしているから。
今回は、おおやま御膳でしょうゆ味のもつ鍋を頂きました。
まずは一人もつ鍋出来るのが嬉しい！
そしてしょうゆ味はさっぱりしていますが、出汁がしっかりと味わいをくれて、そこにプリップリのもつから旨味の詰まった脂の味わいが来るので最高‼️
本当に美味しいなぁ。
お昼からもつ鍋を楽しみたい方にオススメです‼️