福岡の人気ラーメン店がプロデュースする中華そばのお店をご紹介致します。
福岡県福岡市博多区博多駅前3-18-1 曽根崎ビル 1Fにある
『博多中華そば 幸ノ助』さんです！
こちらは、福岡の大人気豚骨ラーメン店の一幸舎の創業者が開発した中華そばの専門店。
2023年9月のオープンから人気になっています。
メニューは、中華そばに様々なトッピングが選べて、サイドメニューの焼きめしやチャーシュー丼、餃子と一緒に頂けます！
今回は、中華そばにメンマと生卵、焼きめし卵黄のせにしました。
中華そばは、ヤマタカ醤油こだわりの熟成発酵醤油を使用した特製タレを、鶏ガラと豚でとったあっさりながらも旨味の濃いスープと合わせることで、深みのある芳醇な味わいを感じられます‼️
中太のストレート麺との相性も抜群。
焼きめしも醤油タレをベースにした味わいで、卵黄をのせるとマイルドになって更に美味しくなります。
最近人気と言われている『ブラック系ラーメン』が好きな方は、どストライクだと思います‼️