福岡県みやま市にある隠れ家的イタリアンのお店をご紹介致します。
福岡県みやま市高田町濃施1219-2 3Fにある
『CEDAR レザー&カフェ』さんです！
2022年にオープンしたこちらは、革職人さんが作る隠れ家的イタリアンのお店。
小学校の先生をされていたオーナーは、自分がやりたい事が見つかったことで、一念発起してこちらのお店をオープンさせるまでに至ったそうです。
お店に飾ってある革製品は、どれもお洒落な感じでとても雰囲気がイイんです‼️
ついつい見入ってしまいます。
今回は、パスタランチとピザランチのセットを頂きました‼️
パスタランチの『アスパラとパンチェッタのトマトソース』は、自慢のトマトソースと特製のパンチェッタの旨味と塩味の相性が良くて、とても美味しい。
『シラスと蓮根のペペロンチーノ』の方は、ピリ辛ソースにシラスや蓮根の味わいがプラスされて、少し和風な感じも食欲をそそります‼️
ピザの『クアトロフォルマッジ』は、目の前で削りかけてくれる24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノチーズが風味と味わいがとても良く、ハチミツの甘さや黒胡椒のピリッと感が合わさってとても美味しく仕上げてあります‼️
こちらのお店は、友人たちとゆったりと話ながらお洒落なランチをされたい方にオススメです。