福岡で人気の久留米ラーメンのお店をご紹介致します。
JR博多駅博多デイトス2F博多めん街道にある
『モヒカンラーメン博多デイトス店』さんです！
こちらは、豚骨ラーメンの元祖とも言われている福岡県久留米市に本店を構え、久留米ラーメンのスープに博多のストレート細麺、韓国唐辛子の薬味を加えた大人気のラーメン店。
店名のとおり、社長の於保さんはモヒカンヘアーで、『ラーメンはエンターテイメントだ！』を信条に、味作りから調理パフォーマンスまでを突き詰めています‼️
しっかりとした豚骨スープは、臭みも少なく旨味がしっかりしており、ストレートの細麺との相性も抜群‼️
美味しいなぁ。
博多駅で美味しい久留米ラーメンを食べた方にオススメです。